Speisekammer‘s Leckereien….
……für zwischendurch oder zum Überbrücken
Apfel-Sellerie Süppchen trifft San Daniele Schinken 9,20
Kleiner Salat mit Rohkost und Vinaigrette 7,80
Feines Chili con Carne vom Rind mit Frischkäse und Brot 12,90
Hausmacher Kalbsfrikadellen mit Krautsalat, Gürkchen und körnigem Senf 18,50
Frisch zubereitetes Angus Rindercarpaccio mit Schmelztomatenmarinade und geriebenem Parmesan 18,90
……für den großen Hunger
Marktsalat mit gebratener St.Viter Hähnchenbrust, Rohkost, Crostini und Kräuter-Senfdressing 24,60
Konfiertes Landschweinfilet mit Senfsauce, Herbstgemüse und getrüffelten Ziegenkäsegnocchi 28,00
Zart geschmorter Kalbsbraten mit Waldpilzsauce und Kartoffel-Gemüsepuffer 28,50
Goldbraune Entenkeule mit eigener Sauce trifft Rotkohl und Kartoffelklöße 34,90
Rosa gebratenes Roastbeefsteak mit Brasseriespinat, Tomatenchutney und Kartoffelgratin 39,80
In Butter gebratenes Lachsfilet mit Kartoffelrösti, cremigem Sauerkraut und Avocadomus 29,90
……vegetarisch
Toskanische Gemüselasagne trifft marinierten Rucola 22,80
Rote Beete Kartoffelbällchen mit Burrata, Wirsing und Parmesansauce 24,50
……Süßes zum Abschluß
Dessertauswahl "Speisekammer" 10,80
„Bei Fragen zu Inhaltsstoffen oder Unverträglichkeiten, wenden Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter“ Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
