"to go" verwenden wir Einweggeschirr aus gepressten Zuckerrohrfasern
Speisekammer‘s Leckereien….
……für zwischendurch oder zum Überbrücken
Selleriesüppchen mit Apfel & Curry trifft Coppa-Schinken 8,50
Kleiner Salat mit Rohkost und Vinaigrette 5,90
Saftiges Chili con Carne mit Frischkäse und Brot 9,80
Frisch zubereitetes Angus Rindercarpaccio mit Schmelztomatenmarinade, geriebenem Parmesan und Rucola 16,90
Erfrischendes Vitello tonnato – Kalbsbraten mit Thunfischsauce, Kapern und Kräutern 17,50
……für den großen Hunger
Marktsalat mit gebratener heimischer Hähnchenbrust, Rohkost, Crostini und Kräuter-Senfdressing 19,60
Konfiertes Landschweinefilet mit Zitronen-Schalottensauce, gebratenen Austernpilzen und Kartoffelrösti 25,80
2 gebackene Kalbsschnitzel mit Zitrone und kräftiger Kalbsjus, dazu Berglinsenfondue und gebackene Pellkartöffelchen 25,60
Krosse Entenkeule mit Entenjus, cremigem Selleriekohl und gebratenen Ziegenkäsegnocchi 27,90
Argentinisches Maredo Beef-Entrecôte mit Appenzeller Käse überbacken, dazu ein kleiner Beilagensalat und Hash brown fries 33,80
Konfierter Weser Zander mit Brasseriespinat und Süßkartoffelpüree, dazu Zitronen Beurre Blanc 28,90
……Vegetarisch
Mediterrane Gemüselasagne trifft Rucola und Basilikumpesto 18,50
Gebratene Gemüsepuffer mit tomatisiertem Sommerkraut und gebratenen Austernpilzen 19,50
……Süßes zum Abschluß
Dessertauswahl "Speisekammer" 9,20
„Bei Fragen zu Inhaltsstoffen oder Unverträglichkeiten,wenden Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter“ Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
