"to go" verwenden wir Einweggeschirr aus gepressten Zuckerrohrfasern
Speisekammer‘s Leckereien….
……für zwischendurch oder zum Überbrücken
-Maharadja Curry-Selleriesüppchen mit Coppaschinken 8,70
-Kleiner Salat mit Rohkost und Vinaigrette 5,90
-Kalbs-Kräuterfrikadellen mit buntem Krautsalat, Gürkchen und körnigem Senf 14,50
-Pikantes Chili con Carne mit Frischkäse und Brot 9,20
-Feines Angus Rindercarpaccio mit Schmelztomatenmarinade, Parmesan und Rucola 16,90
……für den großen Hunger
-Marktsalat mit St.Viter Hähnchenbrust, Rohkost, Crostini und Kräuterdressing 18,60
-3 panierte Kalbsschnitzel mit kräftiger Bratenjus, dazu Blumenkohl a la Creme und Petersilienkartoffeln 22,50
-Löffelzarter Kalbsbraten in Schalottenjus mit Wintergemüse und Rote Beete-Kartoffelbällchen 25,80
-Knusprige Entenkeule in eigener Sauce mit feinem Apfel-Rotkohl und Kartoffelbaumkuchen 27,90
-Top „Dry Aged“ Schweine-Entrecôte trifft gesenftem Spitzkohl und Kartoffelgratin 29,50
-„Maredo“ Roastbeefsteak mit Büffelmozzarella und pikanter Salame Ventricina überbacken, dazu Kartoffelrösti und frischer Salat 31,80
-Konfierter Bodensee-Zander in „Beurre blanc“ mit Spinat und Kartoffel-Ziegenkäsegnocchi 28,60
Vegetarisch
-Gebackene Falafelbällchen mit Pastinakengratin und Currychutney 16,80
-Gebratene Austernpilze mit Bergkäsenocken, Pimientos und Zwiebeldip 17,50
Süßes zum Abschluß
-Dessertauswahl „Speisekammer“ 8,90
„Bei Fragen zu Inhaltsstoffen oder Unverträglichkeiten,wenden Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter“ Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
