Speisekammer‘s Leckereien….
……für zwischendurch oder zum Überbrücken
Kürbissüppchen trifft Beizlachs und Paprika-Kroepoek 8,70
Kleiner Salat mit Rohkost und Vinaigrette 6,90
Pikantes Chili con Carne mit Frischkäse und Brot 9,20
Hausmacher Kalbsfrikadellen mit buntem Krautsalat, Gürkchen und körnigem Senf 16,50
Frisch zubereitetes Angus Rindercarpaccio mit Schmelztomatenmarinade, geriebenem Parmesan und Rucola 18,90
……für den großen Hunger
Marktsalat mit gebratener heimischer Hähnchenbrust, Rohkost, Crostini und Kräuter-Senfdressing 19,60
Gebackene Kalbskrüstchen mit Zitrone und kräftiger Kalbsjus, dazu Sauerkraut à la crème und Pellkartöffelchen 24,90
Schweinelendchen in Prociutto Cotto gebraten mit Honigjus, feinem Wintergemüse und Kartoffelbaumkuchen 27,80
Zart geschmorter Sauerbraten in Schalottensauce, dazu Kirschfeuer-Rotkohl und Kartoffelpüree 28,50
Gebratenes „Maredo“ Roastbeefsteak mit Tomatenchutney, Wirsing und Kartoffelrösti 35,80
Lachsfilet auf Süßkartoffelmus mit gebratenem Mini Pok Choi, dazu Portobello-Pilze und Limetten-Buttersauce 30,80
……vegetarisch
Gelbes Linsenrisotto trifft Rote Beete-Ingwer-Falafel und gebratene Kräutersaitlinge 21,50
Fusioloni Trüffelpasta mit Parmesan und feinem Rucola 19,50
……Süßes zum Abschluß
Dessertauswahl "Speisekammer" 9,20
„Bei Fragen zu Inhaltsstoffen oder Unverträglichkeiten,wenden Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter“ Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
