"to go" verwenden wir Einweggeschirr aus gepressten Zuckerrohrfasern
Speisekammer‘s Leckereien….
……für zwischendurch oder zum Überbrücken
Apfel-Selleriesüppchen trifft Bresaola 8,50
Kleiner Salat mit Rohkost und Vinaigrette 6,90
Pikantes Chili con Carne mit Frischkäse und Brot 9,20
Hausmacher Kalbsfrikadellen mit buntem Krautsalat, Gürkchen und körnigem Senf 16,50
Frisch zubereitetes Angus Rindercarpaccio mit Schmelztomatenmarinade, geriebenem Parmesan und Rucola 18,90
……für den großen Hunger
Marktsalat mit gebratener Kikok Hähnchenbrust, Rohkost, Crostini und Kräuter-Senfdressing 19,60
2 gebackene Kalbsschnitzel mit Zitrone und kräftiger Kalbsjus, dazu Berglinsenfondue und Pellkartöffelchen 24,90
Gekräutertes Schweinelendchen mit Schalottenjus, feinem Winterwirsing und Kartoffelgratin 27,80
Zarter Rinderbraten in Schalottensauce, dazu Kirschfeuer-Rotkohl und Kräuterknödel 28,50
Gebratenes „Maredo“ Roastbeefsteak mit Roquefort-Sauce, Tomatenchutney, Blattspinat und Kartoffelrösti 36,80
Konfiertes Zanderfilet auf Champagnercremekraut und gebratenen Ziegenkäsegnocchi 30,80
……vegetarisch
Gemüserösti und Süßkartoffelpüree mit gebratenen Austernpilzen und Dip 18,50
Fusioloni Trüffelpasta mit Parmesan und feinem Rucola 19,50
……Süßes zum Abschluß
Dessertauswahl "Speisekammer" 9,20
„Bei Fragen zu Inhaltsstoffen oder Unverträglichkeiten,wenden Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter“ Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
