Speisekammer‘s Leckereien….
……für zwischendurch oder zum Überbrücken
Paprika-Schmand-Süppchen trifft Landschinken 10,20
Kleiner Salat mit Rohkost und Vinaigrette 8,50
Feines Chili con Carne vom Rind mit Frischkäse und Brot 14,90
Quiche Lorraine mit Garnelen und Spitzkohlsalat 18,50
Frisch zubereitetes Angus Rindercarpaccio mit Schmelztomatenmarinade und geriebenem Parmesan 21,80
……für den großen Hunger
Marktsalat mit „Wester Ross Lachs“ in Limetten Buttersauce, Rohkost, Crostini und Kräuter-Senfdressing 26,80
Konfiertes Landschweinfilet auf cremigem Sauerkraut und Trüffelgnocchi 30,50
Goldbraune Entenkeule mit Kohlrabi-Artichockengemüse, Kartoffelbaumkuchen und Rosmarinjus 32,80
Löffelzarter Jungbullenbraten mit Senfjus trifft Butterwirsing und Kartoffelgratin 34,90
Rosa gebratenes irisches Roastbeef mit Rucola-Bärlauch-Relish, heimischem Spargel und Kartoffelrösti 44,50
In Butter gebratenes Zanderfilet mit Spinat, Tomaten Chutney, Frischkäse und Pellkartöffelchen 34,50
……vegetarisch
Toskanische Gemüselasagne und marinierter Rucola 22,80
Spinatknödel in Parmesansauce trifft gebratene Pilze 26,80
……Süßes zum Abschluss
Dessertauswahl "Speisekammer" 11,80
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