KLEINIGKEITEN
Kleiner Salat mit Rohkost und Vinaigrette 8,50
Super Crunch Pommes frites mit Trüffelmayonnaise und Parmesan 9,50
Paprika-Schmand-Süppchen trifft italienische Salami 10,20
Feiner Serranoschinken mit Oliven, Chinata-Paprika-Aioli und Brot 12,80
Vegi Pasta Garganelli cremig geschwenkt mit Tomate und Parmesan 15,90
Gegrillte Melone mit wilden Brokkoli und Pulled Beef, dazu Thymianjus 16,20
Zwiebelkuchen mit Speck, Garnelen und Spitzkohlsalat 18,50
Karamellisierter Ziegenkäse trifft Kräutertomaten, gebratene Austernpilze und marinierten Rucola 20,50
Frisch zubereitetes Angus Rindercarpaccio mit Schmelztomatenmarinade und geriebenem Parmesan 21,80
HAUPTGÄNGE
Marktsalat mit St. Viter Hähnchenbrust, Rohkost, Crostini und Kräuter-Senfdressing 25,60
Schnitzel-Krüstchen vom Schweinefilet mit Zitrone, Jus, kleinem Beilagen Salat und gebratenen Pellkartöffelchen 26,80
Zart geschmorte Iberico Schweinebäckchen mit Senfjus, Juligemüse und Kartoffelpüree 34,90
Irisches Roastbeefsteak mit Schalottenjus trifft Pastinakengemüse und
Kartoffelrösti 43,50
Welsfilet in Zitronen-Rieslingsauce mit Sommerkraut, Tomaten Chutney und getrüffelten Ziegenkäsegnocchi 25,90
Vegi Spinatknödel mit Waldpilzbolognese und Feldsalat 24,80
SÜßES
Dessertauswahl "Speisekammer" 11,80
„Bei Fragen zu Inhaltsstoffen oder Unverträglichkeiten, wenden Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter“ Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
